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淡水-梁記燒臘店- 美美網 - 美美美旅遊聯盟

在香港、廣州,大的酒店或專門的烤鴨店,都建有如瓦窯般的大烤爐,講究的是先炎肉 裡,再炎外皮,據說可以讓肉的油脂滲入皮裡,皮便會更酥脆、香味更濃厚。如果先 ...

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